美食
很多人都無法抗拒圓形的肉丸，無論是肉還是素。那么你知道如何在家做肉丸嗎？下面我們就一起來學習一下這三種方法吧！
炒蘿卜丸子
材料：
蘿卜、雞蛋、生抽、鹽、胡椒粉、蔥、姜末、淀粉、花椒鹽
實踐：
1.將蘿卜洗凈去皮，切成細條，然后用刀切碎。加入生抽、鹽、胡椒粉、雞蛋、蔥、姜末、水淀粉。攪拌均勻，備用。
2.將混合好的蘿卜餡擠成球狀
3、倒入60%熱油，炸至淺黃色，撈出，瀝干油裝盤炸丸子的家常做法，撒上花椒、鹽即可食用。
糖醋肉丸
材料：
豬肉丸、洋蔥、番茄醬、白醋、鹽、糖、淀粉
實踐：
1、鍋中倒入適量的油炸丸子的家常做法，燒熱。加入豬肉丸，炒約2分鐘。取出并放在一邊。
2、另起鍋，加入油燒熱，先加入洋蔥片炒香，然后加入番茄醬略炒，加入少量水、白醋、鹽、糖炒均勻。
3、將預留的肉丸倒入鍋中翻炒，然后加入少許水淀粉勾芡。
珍珠丸子
材料：
五花肉、糯米、生姜、蛋清、醬油蒸魚、鹽、雞精、米酒
實踐：
1、糯米洗凈，用水浸泡2-3小時。浸泡后，瀝干水，備用。
2、姜切細片，與五花肉拌勻，打成肉餡。
3、肉餡中加入蛋清、蒸魚醬油、鹽、雞精、米酒，攪拌均勻，順時針攪拌
4、將混合好的肉餡捏成中等大小的丸子，滾在備用的糯米上。
5.將卷好的肉丸放入蒸鍋中，蒸約20分鐘。
